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変わり蕎麦

Sany5161

この前、変わったラーメンを食べたのをヒントに、うちでは時々こんな蕎麦が作られます。煮豚が乗った蕎麦。あのラーメンは青魚のダシに中華蕎麦で煮豚のトッピングだったので、麺に普通のカツオだしでも煮たような雰囲気になるのではないかと。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おっ、少しはクセになりましたかね。
流石は奥様(ikeさん)、速やかに応用しましたね。
ということは餃子にカラシも実践してますね。
また、行きましょう。

投稿: 下町育ちの案内人 | 2009/02/03 20:23

ギョウザにカラシはまだ実践してません。
あれって、ちょっと春巻きっぽい味になるので、いつもの萬金ギョウザではちょっと合わないような気がするんですよね。
また、連れてってください。

投稿: ike | 2009/02/06 13:45

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